Les paniers de légumes

Je vends mes légumes en panier avec ou sans abonnement, ou au détail aux particuliers ou professionnels. Les légumes ne sont proposés au détail que si j'en ai suffisamment pour les paniers. Il faut toujours commander par ce site, mail ou téléphone avant de venir parce que je répartis tous les légumes disponibles équitablement entre toutes les commandes et je risque de ne plus avoir grand-chose à vous vendre.

Tailles des paniers

Vous avez le choix entre deux tailles de paniers à 8 € ou 14 €. En général, le petit suffit aux personnes seules. Il est arrivé que des familles qui cuisinent beaucoup me prennent un gros et un petit, mais c'est très rare.

Contenu

Vous y trouverez des légumes bios de saison produits localement. J'essaie de varier toutes les semaines les légumes, fruits, feuilles, racines, qui se mangent crûs ou cuits. Les récoltes ont lieu généralement le jour de la livraison, sauf bien sûr pour les légumes de garde. Il m'arrive de compléter les paniers avec des légumes bios d'autres maraîchers bourguignons avec quelques exceptions de choux-fleurs ou artichauts bretons lorsque la saison n'est pas encore assez avancée. La production de légumes du premier semestre est nettement inférieure à celle du second semestre pour tous les maraîchers.

Panier possible en février :
Mesclun (mélange de légumes feuille qui se mangent en salade), navet, radis d'hiver, des oignons, des carottes, 1 kg pomme de terre, 2 beaux poireaux.

Panier possible en juin :
1 batavia, 1 chou-rave, 1 botte d'oignons blancs, 1 botte de navets nouveaux, des pommes de terre, 1 bouquet de persil.

Panier possible en août :
4 petites courgettes, 1 aubergine, 2 kg de tomates, 0,5 kg tomate cerise, 1 poivron, 2 concombres.

Panier possible en novembre :
1 potimarron, 1 chou, des carottes, 1 betterave, des échalotes, 1 chicorée scarole, 1 tomate.

Abonnement

En vous abonnant, vous aurez un panier toutes les semaines sauf en janvier et mai et un panier double avant Noël, sans avoir à le commander. Son prix sera abaissé à 13 € pour le gros et 7,5 € pour le petit. Dans le cas où vous vous absenteriez vous pouvez en me prévenant par mail, ou téléphone déplacer les paniers des semaines où vous ne pouvez les récupérer pour avoir des paniers doubles d'autres semaines, si vous ne connaissez personne qui peut le prendre à votre place. Si vous ne pouvez pas venir à Genay pendant l'heure de distribution, parlez-m'en, nous pouvons probablement trouver une solution.

Vous voulez faires des conserves ? N'allez pas vous embêter à cultiver des tomates ou des courgettes. Demandez-moi mes légumes abîmées. Je jette tout la saison chaude des courgettes tros grosses pour être vendables, des tomates félées et des concombres difformes. Ma production appartient à mes abonnés.